Gujave

Psidium guajava L.

Een struik of kleine boom die over het algemeen 3-10 meter hoog wordt. Hij heeft veel vierhoekige behaarde takken. De boom is afkomstig van onze eigen regio, naar alle waarschijnlijkheid tussen Peru en Mexico. De Gujave werd door de Spanjaarden geïntroduceerd in de Filipijnen. De Portugezen brachten op hun buurt deze naar India. De vrucht van deze boom wordt gegeten. Het geelwitte tot lichtrode, flauw-zoete vruchtvlees bevat veel pectine, het wordt algemeen gebruikt voor het bereiden van moes, jam en gelei.

-